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Il Cavolfiore Gratinato ai Formaggi è una ricetta facile e veloce che vi permetterà di portare in tavola un gustoso contorno vegetariano che potete servire con un secondo piatto di carne oppure di verdure! Ma questo Cavolfiore Gratinato ai Formaggi si può servire anche come piatto unico vegetariano perché è talmente sostanzioso che si può gustare per una cena veloce e senza impegno! Quella del Gratin di Cavolfiore ai Formaggi è anche un’ottima ricetta svuotafrigo, perché vi permette di utilizzare tutti i Formaggi avanzanti per creare un gustosissimo contorno! In questa ricetta noi abbiamo utilizzato Scamorza, Gorgonzola, Emmental, Mozzarella e Parmigiano, ma voi potete scegliere i Formaggi che preferite! Se cercate altre gustose ricette per cucinare il Cavolfiore al Forno, vi consigliamo il Pasticcio di Cavolfiore e Prosciutto, la Pasta al Forno con Cavolfiore e Pancetta e il Cavolfiore Impanato al Forno! Ed ora eccovi la ricetta del Cavolfiore Gratinato ai Formaggi! Pubblicità Pubblicità Procedimento
Per la tua CucinaPubblicità Pubblicità La parmigiana di cavolfiore è uno dei miei piatti preferiti e vi assicuro che a tavola mette tutti d’accordo, anche chi non ama tanto questa tipologia di verdura. Un piatto sfizioso, gustoso, che potete servire come secondo piatto o piatto unico. La parmigiana di cavolfiore vi conquisterà per la sua morbidezza e il suo cuore filante di mozzarella fiordilatte! Provate a servirla anche ai bambini,
scommettiamo che faranno meno capricci e non storceranno il nasino? Lo so cosa state pensando, la vera parmigiana è quella di melanzane, ma mia nonna la chiamava parmigiana di cavolfiore e ho voluto mantenere questo nome. In effetti non è uno sformato, perchè è senza uova. Pronti allora per preparare con me questo piatto gustoso e saporito? Seguitemi
in cucina e vediamo assieme come preparare la parmigiana di cavolfiore di nonna Angela! Se vi piacciono le mie ricette e se vi fa piacere, non dimenticate di seguirmi anche nella mia PAGINA FACEBOOK, INSTAGRAM e
PINTEREST, per restare sempre aggiornati sulle mie ricette e sulle novità! Ingredienti per la parmigiana di cavolfiorePer la besciamella300 ml di latte intero o parzialmente scremato 30 g di farina 0 o tipo 1 30 ml di olio extravergine di oliva Per la parmigiana di cavolfiore300 g di mozzarella fiordilatte 30 g di parmigiano reggiano o grana padano q.b. di olio extravergine di oliva q.b. di prezzemolo tritato Procedimento per la parmigiana di cavolfioreNote– Per la besciamella, al posto dell’olio di oliva, potete utilizzare stessa quantità di burro.
4,6 / 5 Grazie per aver votato! Mi chiamo Paola, per gli amici Paviola. Il tuo pensiero è importante per me, lascia pure un commento, positivo o negativo e ne farò tesoro! Che altro dire? Benvenuti nel mio blog! ♥ Mostra altri articoli Navigazione articoliTema Seamless René, sviluppato da Altervista Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario Cosa si può abbinare al cavolfiore?Il cavolfiore è abbinato bene con molte verdure: patate, carote, finocchio e zucchine bollite ma il suo sapore è esaltato altrettanto con i legumi e con tutti i cereali. Anche l'accompagnamento con la carne, il pesce, i formaggi e le uova è gradevole.
Perché il cavolfiore viola?Il cavolfiore viola è un incrocio tra cavolfiore comune, cavolo e broccolo. Il suo colore viola, che lo differenzia dal cavolfiore comune, è dovuto ad un contenuto molto alto di antociani e carotenoidi.
Cosa mangiare con il cavolfiore gratinato?Servite ai vostri ospiti quando è ancora ben caldo per apprezzare la cremosità dei formaggi. In alternativa potete servire delle zucchine gratinate al parmigiano o delle melanzane croccanti al forno. Ottimo anche del cavolfiore gratinato ai formaggi.
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Cavolfiore al forno con mozzarella e uova
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