Torta con cocco e gocce di cioccolato

CIAMBELLA AL COCCO E GOCCE DI CIOCCOLATO

Una ciambella super golosa e profumatissima al cocco con tante gocce di cioccolato, facilissima da fare, morbida e perfetta per ogni momento in cui si ha voglia di dolce!

INGREDIENTI:

• 3 uova
• 200 g. di farina 00
• scorza di un limone bio
• 100 g. di farina di cocco
• 170 g. di zucchero semolato
• 100 ml. di olio di semi di girasole
• 80 g. di gocce di cioccolato fondente
• 1 bustina di lievito per dolci vaniglinato
• 200 ml. di latte di cocco o di riso o classico

PROCEDIMENTO:

• Prendete una terrina e  con l’aiuto di una frusta elettrica montate le uova con lo zucchero fino a renderle belle spumose, cremose, schiarite e di colore giallo limone, unite l’olio e pian piano la farina setacciata alternandola con il latte, unite poi il lievito e la farina di cocco, il composto deve risultare bello cremoso e fluido, incorporate per ultime le gocce di cioccolaro e versate tutto in uno stampo per ciambella da 22-24 cm. e infornate in forno preriscaldato a 180° in modalità statico per 40 minuti circa.
• Fate la prova stecchino, inseritelo nel centro della  torta se esce asciutto il dolce è cotto, in caso contrario fatela cuocere ancora un altro pò, una volta pronta fatela raffreddare bene sopra una gratella, sformatela e spolveratela con dell’ abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito a voi!

Se volete RICEVERE LE MIE  NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!

Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy

Cliccate qua per tornare alla HOME 

TORTA AL COCCO CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Una torta sofficissima e golosa con un profumo di cocco delizioso e tante gocce di cioccolato fondente nell’impasto, perfetta da offrire per svariate occasioni e per la prima colazione o la merenda!

INGREDIENTI:

• 3 uova
• 1 pizzico di sale
• 100 g. di farina 00
• 200 g. di farina di cocco
• 250 g. di zucchero semolato
• 180 ml. di latte di soia (io cuore Veg)
• 180 ml. di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato

PROCEDIMENTO:

• Versate in una terrina larga e capiente le uova con lo zucchero, lavorate bene questi due ingredienti con l’aiuto delle fruste elettriche fino a rendere il composto bello schiarito e spumoso.
• Ora aggiungete pian piano la farina setacciata con il lievito alternandola con l’olio e il latte, unite la farina di cocco e continuate a mescolare fino a che avrete un composto omeogeno e senza grumi.
• Incorporate per ultime le gocce di cioccolato con un cucchiaio, versate il composto in uno stampo per torta da 20/22 cm. circa imburrato e infarinato, infornate a 180° in modalità forno statico per 40 minuti circa, vale sempre la prova stecchino per verificare la cottura della ciambella, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere ancora un po’ il dolce , nel caso contrario potete spegnere il forno.
• Una volta cotta fate raffreddare bene la torta sopra una gratella, successivamente toglietela dallo stampo, giratela su un piatto o una vassoio e se lo gradite potete spolverarla con dello zucchero a velo e buon appetito!

Seguitemi anche su Telegram canale Tutto fa Brodo.

Se volete RICEVERE LE MIE  NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!

Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy
Cliccate qua per tornare alla HOME