Il semifreddo pan di stelle è un dolce senza cottura realizzato con pochi e semplici ingredienti. Un procedimento facile e veloce per un dolce di sicuro successo. Da guarnire a piacere con cacao amaro in polvere, ciuffetti di panna montata classica o al cacao, nutella, salsa al cioccolato, biscotti sbriciolati. Un dolce molto versatile da personalizzare secondo i gusti. Da preparare anche con largo anticipo e conservare in frigorifero. Show Ingredienti semifreddo pan di stelle
 Come fare il semifreddo con biscotti pan di stelleIniziare la preparazione del dolce pan di stelle montando la panna fredda con lo zucchero a velo, aggiungendolo poco per volta. E’ possibile utilizzare panna già zuccherata e aggiungere eventualmente poco zucchero a velo, solo alla fine del procedimento, dopo avere assaggiato la crema. Montare la panna a neve ferma e aggiungere il mascarpone. Amalgamare bene i due ingredienti e tritare finemente i biscotti pan di stelle. Mescolare energicamente fino ad ottenere una crema omogenea e densa. Foderare uno stampo da plumcake con un foglio di carta forno bagnato, strizzato e successivamente asciugato con un canovaccio, questa operazione serve a rendere il foglio di carta forno facilmente modellabile e ridurre la formazione di pieghe. Versare la crema pan di stelle all’interno dello stampo e livellare bene; è possibile realizzare in questa fase uno strato centrale di nutella versando metà composto all’interno dello stampo, aggiungere uno strato di nutella e infine coprire con la crema rimasta. Ultimare con biscotti pan di stelle che faranno da base al semifreddo una volta capovolto. Riporre il semifreddo in frigorifero per circa 6 ore prima di capovolgere e guarnire. Prima di guarnire rendere le superfici lisce con l’aiuto di una spatola per dolci Guarnire con pan di stelle e ciuffetti di panna montata classica o al cacao. Per realizzare la panna montata al cacao, montare la panna aggiungendo alcuni cucchiai di cacao in polvere e zucchero a velo qualora la panna non fosse già zuccherata. Infine spolverizzare con poco cacao in polvere. Conservare il semifreddo in frigorifero fino al momento di servire. Buona appetito! Prova anche la Torta pan di stelle senza cottura. Se ti è piaciuta la ricetta semifreddo pan di stelle condividila sui social. Altre Ricette Simili
Il semifreddo Pan di Stelle è un dessert adatto alla bella stagione ma non solo. Segui la video ricetta e scopri com'è semplice prepararlo! Su un totale di voti: 235
PresentazioneIl semifreddo Pan di Stelle è un fresco dessert da preparare nella bella stagione ma non solo: facilissimo e veloce da realizzare, potete portarlo in tavola per un'occasione speciale o semplicemente per un pranzo o una serata in compagnia. La ricetta prevedere golosissima panna montata unita al latte condensato per ottenere la giusta consistenza e uno strato irresistibile della ormai celebre crema Pan di Stelle - la crema spalmabile a base di nocciole, cacao e pezzetti di biscotti. Decoratelo come più vi piace per renderlo oltre che delizioso anche bellissimo da vedere (..e fotografare?!) Categoria: Semifreddi
Ingredienti per uno stampo da 25x11 cm
PreparazioneCome fare il Semifreddo Pan di Stelle Una volta pronto per trasferire il semifreddo su un piatto da portata, immergiamo lo stampo in acqua calda per un paio di minuti poi con una spatola stacchiamo il dolce dalle pareti e capovolgiamolo sul piatto. Il dessert a questo punto dovrebbe staccarsi con facilità. Decoriamo a piacere la superficie con biscotti e crema Pan di Stelle.
Consigli e VariantiSe volete facilitarvi nel trasferire il dolce dallo stampo al piatto, potete rivestire la tortiera con pellicola trasparente prima di versarvi la crema. Al centro al posto della crema Pan di Stelle potete optare anche per inserire qualche biscotto creando uno strato croccante. Il latte condensato potete acquistarlo pronto al supermercato oppure prepararlo a casa, anche in anticipo: qui la nostra ricetta! |
Semifreddo pan di stelle panna e mascarpone
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