Torta di mele senza burro con planetaria

Oggi vediamo insieme come fare la torta di mele con olio.

Un classico sempre alla moda, la torta di mele, nelle sue infinite versioni è sempre uno dei dolci più apprezzati. La variante di torta di mele con olio è perfetta anche per chi non vuol rinunciare al dolce, pur essendo a dieta.

La torta di mele con olio, senza burro, è morbidissima ed ottima da gustare con un buon caffè, ma anche come dolce di fine pasto.

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Preparazione 30 min

Cottura 35 min

Tempo totale 1 h 5 min

Portata Crostate e Torte da colazione

Cucina Italiana

Porzioni 8 Persone

Calorie 180 kcal

• tortiera da 23 cm

• 3 uova intere
• 180 g zucchero semolato
• 100 ml olio di semi di mais
• 1 bustina lievito per dolci
• 90 ml latte
• 300 g farina 0
• 3 mele
• ISTRUZIONI

Iniziare la preparazione della torta di mele con olio.

• Sbucciare le mele, tagliarne metà a cubetti e metà a fettine e aggiungere qualche goccia di limone per non farle annerire.

• Rompere le uova in una ciotola e montarle con lo zucchero, fino a renderle gonfie e spumose.

• Setacciare la farina con il lievito e versare sulla montata di uova, i liquidi alternandoli alla farina.

• Unire nell’impasto una mela a pezzetti e mescolare.

• Imburrare ed infarinare una teglia da 23 cm e versarvi l’impasto.

• Mettere il resto delle mele a fette sulla superficie.

• Cottura a 180 gradi per 35 minuti. Fare prova stecchino per verificare la cottura.

• La torta di mele con olio è pronta per essere gustata.

L’abbiamo vista in versione rustica, abbiamo amato quella soffice, ma oggi prepariamo la torta di mele senza burro. Alta, morbida e ricca di mele sarà perfetta da gustare in ogni momento! E sapete qual’è la novità? Oggi ho realizzato anche un video, il mio primo vero video 🙂 ovviamente non compare la mia facciuzza ma solo le mie cicciotte manine… magari pian piano chi lo sa?! Sono sicura che apprezzerete la ricetta perchè a mio parere è veramente buonissima, spero vi piacerà anche il video! Buona visione 🙂

Provate anche la torta della nonna alle mele!

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Ingredienti per una torta di mele senza burro da 23 cm

• 275 gr farina 00
• 180 gr zucchero
• 95 gr olio di semi
• 4 uova a temperatura ambiente
• 1 bustina di lievito
• 4 mele rosse grandi o 5-6 annurca
• scorza di 1 limone
• mezzo cucchiaino di cannella
• succo di mezzo limone
• 2 cucchiai di zucchero
• 60 gr latte

Il piatto è pronto…Non mi resta che augurarvi buon appetito!