Sistema di depurazione fumi e fuliggine per forni a legna da pizzeria. Show Il sistema di filtraggio si basa sull’elemento più semplice ed efficace esistente in natura: l’acqua. L’acqua di rete riciclata dall’impianto, provvede a filtrare e depurare i fumi e le particelle di fuliggine prodotte dalla combustione, limitando così il consumo di acqua. Con l’installazione dell’impianto garantiamo comunque il tiraggio naturale, per il fatto che non esistono all’interno filtri meccanici o particolari strozzature. Lo SMOKI JUNIOR , denominato “SMOKE ZAPPER” nella versione americana, è certificato UL per la vendita in Canada e Stati Uniti (autorizzazione nr. MH60726). I proprietari di ristoranti e pizzerie, che hanno un forno a legna, conoscono bene i problemi che la fuliggine può causare all’esterno, finestre, davanzali, serramenti e panni stesi ricoperti di fuliggine con conseguente infastidiménto dei vicini ed esposto dell’ente ambientale. Per mantenere basso il livello di emissioni di fuliggine e odori, si può:
Entrambe queste soluzioni sono valide e comunque necessarie, ma non bastano a risolvere efficacemente i problemi che può causare la fuliggine. Biorgeco ha progettato e realizzato “Stop Ashes” per risolvere i problemi legati alla fuliggine e permettere ai ristoratori la tranquillità necessaria nella gestione interna ed esterna della cucina. L’Abbattitore di fuliggine Stop Ashes, poco invasivo ed estremamente contenuto nelle dimensioni, offre un’efficace abbattimento della fuliggine verso l’esterno. In più, la manutenzione della macchina è facile e veloce, non sono necessarie sostituzioni, e l’installazione è davvero semplice, tanto da poter essere realizzata dal proprio idraulico e/o fumista di fiducia. Se possiedi un ristorante o una pizzeria con forno a legna e stai cercando un impianto di abbattimento efficace, pratico e semplice da pulire, non potrai che scegliere l’abbattitore Biorgeco Stop Ashes: la fuliggine non sarà più un problema per te, né all’interno della tua cucina, né all’esterno!  Copertura Z-CARECopertura per esterni in acciaio INOX AISI 316 correlato di kit per monitoraggio temperatura e sistema antigelo. ZPZAbbattitore di Fumi, Fuliggine e Odori per Forni a Legna Professionali per Pizza di medie dimensioni ZPZ MAXAbbattitore di Fumi, Fuliggine e Odori per Forni a Legna professionali per Pizza di grandi dimensioni o per Due Tradizionali Forni a Legna per Pizza combinati. ZGR SAbbattitore di Fuliggine, Grassi e Odori per Girarrosti Professionali di medie dimensioni ZCMAbbattitore di Fuliggine, Fumi e Odori per Camini a Legna ZCLAbbattitore di Fuliggine, Fumi e Odori per Caldaie a Biomassa ZBR S MAXAbbattitore di Fuliggine, Grassi e Odori per Griglie a Carbone e a Legna di grandi dimensioni ZBR SAbbattitore di Fuliggine, Grassi e Odori per Griglie a Carbone e a Legna di medie dimensioni. ZPZ MINIAbbattitore di fumi, fuliggine e odori per Forni a Legna Professionali per Pizza con canna fumaria di Diametro 200 mm o inferiore. ZPFAbbattitore di fumi, fuliggine e odori per forno a legna professionale per panificazione di medie dimensioni ZPF MAXAbbattitore di fumi, fuliggine e odori per forno a legna professionale per panificazione di grandi dimensioni ZGR S MAXAbbattitore di Fuliggine, Grassi e Odori per Girarrosti Professionali di grandi dimensioni Configurazione Z-QUIETConfigurazione Insonorizzante che riduce ad oltre il 50% la Rumorosità dell’abbattitore di fumi. ZPZ nuvolaAbbattitore di Fumi e Odori di cottura dei forni a gas ed elettrici per pizza e panificazione Come abbattere i fumi del forno a legna?L'abbattitore di fumi ad acqua è uno strumento indispensabile per chiunque abbia un camino, dei forni a legna o una stufa. Serve a risolvere il problema della fuliggine e dei fumi inquinanti che vengono emessi dalla combustione.
Come mai esce il fumo del forno a legna?La presenza di umidità all'interno del combustibile causa in genere il manifestarsi di fumo bianco ed intenso; il bianco è dovuto al vapore generato dal contenuto d'acqua della legna che evapora per effetto del calore.
Quanto costa un abbattitore di fumi?Cosa sono gli abbattitori di fuliggine
Il costo varia a seconda del tipo di abbattitore. Per le stufe a pellet o più piccole può costare intorno alle 200/250€ mentre per ambienti lavorativi, come può essere una pizzerie o cucina di un ristorante il costo varia dai 1500 ai 3000 euro.
Come funziona l'abbattitore di fumi?Il corpo dell'abbattitore, infatti, contiene una torre di lavaggio formata da ugelli che spruzzano acqua ad alta pressione. Quando la fuliggine e tutte le particelle inquinanti contenute nei fumi passano attraverso la torre, vengono subito bagnate, perdendo la spinta per risalire fino alla canna fumaria.
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Abbattitore di fumi per forno a legna
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