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PER LA PREPARAZIONE DELLA FROLLA
PER LA PREPARAZIONE DEL RIPIENO DI RICOTTA E CIOCCOLATO4. Prendete la ricotta e passatela con un setaccio in una ciotola capiente, aggiungete lo zucchero, mescolate con una spatola. COMPOSIZIONE DELLA CROSTATA CIOCCOLATO E RICOTTA
Quella che vi presento oggi è la ricetta della crostata di ricotta e cioccolato di mia zia Teresa. Questa crostata con ricotta e gocce di cioccolato mi ricorda l’infanzia, la adoravo! Ho conservato nel mio ricettario il foglio di carta dove avevo scritto da bambina questa ricetta. Quando sono diventata abbastanza grande da poterla preparare, non l’ho più lasciata, è diventata un must richiestissimo! Vi passo
volentieri la ricetta, è semplice da preparare, con ingredienti genuini e freschi, sentirete che delizia! Ideale da servire all’ora del tè, per accompagnare una tisana oppure servita come dessert dopo un pranzo o una cena. Ed ora vediamo assieme come preparare questa deliziosa crostata ricotta e cioccolato! Se vi piacciono le crostate, non potete perdervi queste ricette:
CROSTATA CON AMARETTI, MELE E MARMELLATA;
CROSTATA CON PASTA FROLLA ALLO YOGURT E MARMELLATA DI CILIEGIE;
CROSTATA CON CREMA PASTICCERA E MARMELLATA DI AMARENE. Se vi piacciono le mie ricette e se vi fa piacere, seguitemi anche nella mia PAGINA FACEBOOK,
INSTAGRAM e PINTEREST, per restare sempre aggiornati sulle mie ricette e sulle novità! Ingredienti per la crostata di ricotta e cioccolatoPer la pasta frolla
Per la farcitura
Per la decorazione
Strumenti per la preparazione della crostata di ricotta e cioccolatoPreparazione della crostata di ricotta e cioccolato
Note– Come sempre, vi consiglio di attenervi alle istruzioni e temperature del vostro forno di casa per la cottura della crostata. Ricordatevi che ogni forno si comporta a modo suo! – Se volete, potete aggiungere alla farcitura 50 grammi di cedro, arancia o limone candito oppure 2 cucchiai di liquore. 4,2 / 5 Grazie per aver votato! Mi chiamo Paola, per gli amici Paviola. Il tuo pensiero è importante per me, lascia pure un commento, positivo o negativo e ne farò tesoro! Che altro dire? Benvenuti nel mio blog! ♥ Mostra altri articoli Navigazione articoliTema Seamless René, sviluppato da Altervista Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario Dove si conserva la crostata di ricotta?La crostata di ricotta si conserva perfettamente per 2-3 giorni, se conservata in un contenitore ermetico oppure se ricoperta da della pellicola trasparente per limitarne al massimo il contatto con l'aria.
Quando mettere la crema pasticcera sulla crostata?Cuocere per 20 minuti a 180°, sfornare e lasciar raffreddare. Nel frattempo lavare ed eventualmente sbucciare la frutta. Quando la base della crostata è fredda versare la crema pasticcera livellando se necessario.
Che marmellata usare per la crostata?Di solito nella crostata classica si utilizza la confettura di albicocche. Ma voi potete scegliere quella che più vi piace e avete a disposizione in casa: dalla marmellata ai frutti di bosco, a quella alle pesche, dalla marmellata di fragole a quella di agrumi!
Dove si conserva la crostata?Le crostate si conservano a temperatura ambiente e si conservano all'incirca 3 giorni. Se siamo in estate con temperature molto alte, il mio consiglio è di conservarle in frigo, e tirarle fuori mezz'ora prima di essere mangiate.
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