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Ricetta Crostata con arance e cioccolato - I men� di Benedetta | RicetteMania
Ricetta Crostata con arance e cioccolato - I menù di Benedetta
Peggy Pietrantoni
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Ricetta Crostata con arance e cioccolato - I menù di Benedetta
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Il fine settimana lo dedico spesso alla preparazione di un dolce, ecco perchè oggi vi propongo la crostata con arance e cioccolato dei Menu di Benedetta, che ho visto qualche mese fa e della quale mi sono innamorata, non solo perchè è un dolce abbastanza semplice, ma soprattutto perchè amo i sapori del cioccolato e dell’arancia che si mescolano nei dolci e anche perchè leggendo questa ricetta ho scoperto un nuovo modo per fare la pasta brisè al cioccolato.
Un involucro di friabile pasta brisè al cacao amaro, una farcia ricca a base di arance, di uova e di panna e delle irresistibili scagliette di cioccolato fondente da porre in superficie a fine cottura. Cosa volere di più? La crostata che ne risulta è golosa, fresca ed è impossibile resistere dal fare il bis. Suggerisco di servirla insieme ad un ciuffo di panna montata, in un piattino con annessa forchettina. Ottima come dessert di fine pasto o anche per merenda, magari insieme al te.
Altre ricette sul tema sono la crostata alla ricotta e cioccolato, pura goduria, la crostata alla ricotta e gianduia, la crostata di ricotta con fragole e mirtilli e la crostata ricotta e pere, tutti dolci unici, perfetti per il pranzo della domenica.
Torta cioccolato e arancia. Ricetta facile.
Ecco uno dei tanti dolci che celebrano il connubio cioccolato-arancia, da preparare a casa con facilità e in tempi rapidi: la Torta arancia e cioccolato. Super morbida, profumata e senza burro, rende decisamente onore a uno degli abbinamenti più riusciti in pasticceria!
Il sapore dolce e agrumato dell’arancia è presente grazie sia alla scorza grattugiata che al succo, mentre il gusto goloso e deciso del cioccolato è conferito da una generosa dose di cacao in polvere.
Al posto del burro c’è l’olio di semi di girasole, di conseguenza l’impasto è soffice e umido al punto giusto. Vogliamo rendere ancora più protagonista il cioccolato? Aggiungiamo le gocce di cioccolato fondente (infarinandole leggermente, in modo che in cottura non affondino verso il basso), oppure rivestiamo la torta con una glassa di cioccolato fuso.
Per un tocco di dolcezza e golosità in più, noi abbiamo cosparso la superficie di zucchero semolato, ma è assolutamente facoltativo.
La Torta arancia e cioccolato è un dolce delizioso e facile da realizzare: con una ciotola e le fruste elettriche, in meno di un’ora sarà pronta per essere tagliata a fette e gustata a colazione o merenda. Ma anche come dessert dopo cena, se la serviamo con un po’ di marmellata d’arancia.
Pronti a vedere come prepararla? Forza, provate anche voi e condividete la ricetta con i vostri amici!
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