Preparato per cioccolata calda fai da te

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Pubblicato il 18 Dicembre 2019 da

È difficile resistere alla cioccolata calda, soprattutto in una gelida giornata invernale che invita a restare in casa. Se state cercando un’idea per i regali di Natale fai da te, il preparato per la cioccolata calda è un invito (affettuoso, profumato) a godersi un momento di tepore e di relax.

Chi lo riceve dovrà soltanto stemperare il mix per la cioccolata calda con un po’ di latte tiepido e scaldarlo finché non si addensa.

Possiamo trovare un mix già pronto al supermercato o in negozio, è verissimo, ma nel nostro preparato per la cioccolata calda possiamo unire ingredienti scelti con cura da noi, magari biologici, senza additivi e presentati in modo unico.

• Come fare il preparato per cioccolata calda fai da te

Come fare il preparato per cioccolata calda fai da te

Dosi per due tazze di cioccolata calda:

• 2 cucchiai di cacao amaro bio
• 2 cucchiai di gocce (o scaglie) di cioccolato fondente bio
• una bacca di vaniglia bio
• 2 cucchiaini di amido (tipo maizena)
• 2 cucchiai di zucchero

Per dare un tocco speciale alla cioccolata calda possiamo anche aggiungere un pizzico (ma solo un pizzico!) di peperoncino piccante o la punta di un cucchiaino di cannella in polvere.

Le gocce di cioccolato fondente possono anche essere sostituite da scaglie di cioccolato fondente spezzettate con il coltello; sono l’ingrediente che, sciogliendosi con il calore, renderà la cioccolata calda ancora più golosa.

1. la vaniglia: apriamo il baccello della vaniglia tagliandolo nel senso della lunghezza e con la lama del coltello asportiamo i semini (non buttiamo il baccello: può essere messo nel barattolo dello zucchero per dargli un delizioso e persistente aroma di vaniglia)
2. uniamo gli ingredienti: versiamoli in un barattolo a chiusura ermetica perfettamente pulito e asciutto
3. decoriamo il barattolo: usiamo un nastrino, un filo di lana colorata, un piccolo disegno dei bambini o una piccola decorazione natalizia fatta con la semplice pasta modellabile al bicarbonato.

Chiudiamo il barattolo e – importante – applichiamo un’etichetta che indichi tutti gli ingredienti usati e la data di preparazione.

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Regali di Natale fai da te: preparato per cioccolata calda..

Quando entra il mese di novembre si inizia a fare la conta alla rovescia dei giorni che ci separa da Natale. Si inizia a pensare alla tavola, come imbandirla e a cosa preparare, rigorosamente piatti tradizionali. Poi si passa a pensare ai regali che non devono mai mancare sotto l’albero (che a casa mia si prepara come da tradizione l’8 dicembre). Regali sopratutto per i più piccoli: amo svegliarmi la mattina del 25 e sentire i bimbi che urlano per la gioia dei pacchi che trovano sotto l’albero. Ma oltre ai più piccoli spesso si ama fare dei piccoli pensierini a chi si ama di più: alla mamma, a una sorella o zia, alla suocera o a una cara amica… Per non stare settimane a sbattersi e pensare su cosa possa piacere, si può optare per qualcosa che non può non piacere: dei regali fai da te! Tantissime idee dal bricolage alla cucina.. Quest’anno quindi ho pensato di regalo dei barattoli ripieni di tanta golosità e inizio dal lasciarvi l’idea del preparato per cioccolata calda. Ideale nelle gelide giornate invernali, magari davanti al caminetto, con la copertina e rilassati sul divano con le eprsone che si amano. Oltre a questa idea potete provare anche quella dei Cookies in barattolo.

Chi lo riceve dovrà soltanto mescolare il mix per la cioccolata calda con un po’ di latte tiepido e scaldarlo finché non si addensa.

Regali di Natale fai da te: preparato per cioccolata calda.

Dosi: 2 tazze quindi 1 barattolo (capienza 250)

Ingredienti per il preparato: 

• 100 g di cioccolata fondente
• 20 g di amido di mais
• 30 g di zucchero di canna
• 30 g di cacao amaro in polvere
• cannella in polvere (facoltativo)

da aggiungere nella preparazione:

• 120 ml di latte

Procedimento:

Iniziare a preparare il Preparato per cioccolata calda. Iniziare dal tritare finemente il cioccolato fondente magari con un robot da cucina. Preparare tutti gli altri ingredienti sul tavolo e passare a preparare il barattol0 ( a chiusura ermetica perfettamente pulito e asciutto). Sulla base mettere il cioccolato tritato, poi lo zucchero di canna, l’amido e infine il cacao. Se volete aggiungere un cucchiaino di cannella in polvere. Decorare il barattolo come più vi piace: usiamo un nastrino, un filo di lana colorato, un piccolo disegno dei bambini o una piccola decorazione natalizia. Chiudere il barattolo e applicare  un’etichetta che indichi tutti gli ingredienti usati e la data di preparazione. Chi riceverà il vostro regalo dovrà solo riscaldare del latte e aggiungere il preparato, mescolando un paio di minuti per far rassodare leggermente la cioccolata (molto meglio di quelle che si trovano già in comemrcio).

N.B. Per dare un tocco speciale alla vostra cioccolata calda potete aggiungere un pizzico  di peperoncino piccante o la punta di un cucchiaino di cannella in polvere.

N.B. poetete sostituire la cioccolata fondente con le gocce di cioccolato.

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