PASTICCERIA DE MICHELE
Fondata da Camillo De Michele nel Marzo del 2003 dopo aver lavorato, per oltre 20 anni, al fianco del suo indimenticabile maestro Antonio Toscano, allievo del maestro Scaturchio.
Crediti
- Web design e ottimizzazione SEO: Enrico Nappi
- Fotografie: Alessandro De Campora
PASTICCERIA NEL CUORE DEL VOMERO
Pasticceria De Michele realizza, quotidianamente, una vasta gamma di prodotti dolciari freschi. Camillo De Michele vi aspetta nella sua pasticceria artigianale nel cuore del quartiere Vomero di Napoli.
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+39 081 579 9596
Vico Acitillo N°110-112, Napoli 80128 (Quartiere Vomero)
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La Pasta di zucchero, è disponibile in varie colorazioni, utilissima per chi ama decorare le proprie torte. Come le torte americane ricoperte interamente con pasta di zucchero, ed arricchite con dei soggetti bellissimi da vedere e buoni da mangiare.
I tipi di fondente disponibili in vendita sono:
Paste da copertura ( per coprire interamente una torta o dei dolcetti) dette anche "fondant" , "pdz" o "glassa".
Pasta modellabile o da modelling per soggetti, decori, fiori etc, conosciuta anche come pasta di gomma.
Pasta di zucchero colorata, flower paste specifica per la realizzazione di fiori e molto altro..
Cosa posso fare con il fondente ?
La Sugar Paste è una preparazione dolciaria utilizzata per la creazione di decorazioni pasta di zucchero o la copertura di torte che diventeranno delle vere e proprie sculture artistiche.
Grazie a questa pasta setosa e modellabile potrai creare ogni tipo di personaggio, paesaggio o fiore.
Consigliata per realizzare fiori gioielli figure ed ogni tipo di decorazione.
Per la felicità dei bambini vengono solitamente realizzati personaggi disney o di cartoon del momento.
Le torte decorate con fondente rendono unico ogni vostro evento ( matrimonio, battesimo, comunione, compleanno... ).
Quali sono gli ingredienti della pasta di zucchero?
Solitamente quando è creata in casa si utilizzando i seguenti ingredienti per pasta di zucchero: miele o glucosio, acqua, colla di pesce, coloranti alimentari in gel o in pasta, e glicerina.
Le paste commerciali hanno il vantaggio di essere subito pronte all'uso e non avrai i tipici problemi di sgretolamento o di consistenza dovuti alla realizzazione domestica. Non perdere tempo con la ricetta della pasta di zucchero, non otterrai mai consistenza e delicatezza di quella acquistata. Acquistare la pasta di zucchero online è semplice e veloce ( consegna in 24/48 ore con corriere express ).
Oggi molte marche stanno sviluppando paste sempre più morbide ed elastiche, cosi facendo i risultati sono migliori.
Alcune marche trattate nel nostro shop di pasta di zucchero vendita sono :
Satin Ice ( utilizzata dal famoso boss delle torte Buddy Valastro) è una pasta molto morbida, adatta sia per la copertura che per i soggetti in pasta di zucchero. La pasta di gomma o pasta di zucchero pronta per modellare Satin Ice è la piu' famosa e usata da chi ama modellare fiori in pasta di zucchero colorata foglie e qualsiasi altro soggetto .
Funcake: pasta colorata di zucchero online o bianca, molto morbida, si presta bene sia per copertura che modellaggio. ( si consiglia di lavorare pasta di zucchero scaldandola tra le mani).
Modecor: Usata prevalentemente per la copertura di torte e dolci (è la pasta di zucchero usata da importanti cake designer come Renato Ardovino), per modellare.
Come lavorare la pasta di zucchero?
La nostra pasta di zucchero pronta è disponibile in molte colorazioni, bianca, colorata, colori speciali quali argento, oro, per tutte le tue decorazioni e per le tue torte.
Le migliori marche di fondente da Cake Design , paste da modelling per ricopertura torte ,paste di zucchero estive e molto altro. Tutti i tool e gli strumenti per la modellazione e decorazione in paste di zucchero li trovi nel nostro shop online, nella sezione attrezzi cake design.
Il colore naturale della pasta è il bianco ma si può colorare tramite coloranti alimentari.
Unire la pasta modellabile bianca con quella colorata è estremamente facile per ottenere sfumature e colori unici per le vostre decorazioni.
Stupisci tutti con le tue preparazioni crea fiori soggetti e molto altro.